Вакансия Управляющий директор сети столовых в компании Работодатель Красноярск

обязанности:

• максимально увеличивать уровень продаж, прибыли, производительности;
• организовывать и обеспечивать выполнение плановых показателей; проводить анализ и прогнозирование, эффективное планирование работы.
• совместно с директором по маркетингу осуществлять внедрение маркетинговых программ;
• контролировать соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребности гостей;
• поддержать высокий уровень качества готовых блюд и сервиса;
• осуществлять управление руководителями столовых (обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников);
• создавать, обучать развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов.
• оценивать уровень активных продаж и сервиса в сети
• разрабатывать программы мотивации персонала совместно с управляющими
• проводить мониторинг сервиса и получение обратной связи от гостей совместно с управляющими по средствам внедрения тайного гостя и пр. Инструментов
• проводить аудит процессов корпоративного питания, контроль списаний;
• разработка программ улучшения ценного конечного продукта компании

• опыт работы на руководящей позиции не менее 2-х лет (управление несколькими ресторанами в сети).
• опыт формирования и управления командой.
• лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки.
• отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость.
• практический навык и детальные знания операционной деятельности всех позиций в сетевых предприятиях.
• опыт работы в общественном питании с линией раздачи на руководящей должности обязателен!
• знание санпин организации общественного питания, правил и норм от и тб, хассп.

• оплата высокая, оговаривается при собеседовании

график работы 52

бесплатные обеды

выплата заработной платы 2 раза в месяц

ежегодный оплачиваемый отпуск

офис в центре города